LA PÂTE SUCRÉE / SABLEE

Merci

Je vois que dans tes recettes tu met dans le matériel une corne




Moi je n'ai jamais utilisé de corne pour faire de la pâte

Donc j'aimerai savoir si cet ustensile est primordiale pour la réussite

de la pâte


Merci

Comme tout outils, il aide surtout à la réalisation de sa pâte, au confort du pâtissier.

Sur un marbre c'est très pratique.

On n'est pas obliger d'utiliser la même chose, un outil similaire peu faire l'affaire.

Si tu utilises autre chose qui te conviens change rien .


Si à l'occasion t'en trouve un pas très cher,

tu pourras ptet essayer mais sinon c'est pas indispensable ,

juste plus "pratique".

Ok merci pour ta réponse