Cake petits pois carotte

Cake petits pois carotte





Recette d'un cake VG:

une boite de petit pois carottes
1 oignon
4 cas d'huile d'olive
4 oeufs de poules elevées en plein air!
150g de farine
1 sachet de levure
100g de fromage rapé
jus de citron sel poivre
beurre


Préchauffer le four à 180°C
Faire revenir tout les légumes et l'oignon dans une cuillere a soupe d'huile d'olive
Battre les oeufs avec les 3 cas d'huile d'olive restantes, le fromage rapé, le jus du citron, sel poivre.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter ensuite les légumes et l'oignon.
Verser la préparation dans un moule a cake beurré.
Enfourner pendant 40minutes à 180°C.

Servir tiède
ou froid avec une salade.