je ne suis pas très gâteau et surtout pas doué en gâteaux,j'adore cuisiné et je me débrouille mais dès que cela touche au sucré c'est la cata !
le cake est le seul gâteau que je réussis, donc voici ma petite recette facile perso !
Mon cake marbré facile :
ingrédients - 125 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 1 paquet de levure (chimique)
- 2 paquets de sucre vanillé
- 25 g de chocolat en poudre (poulain) ( mettre suivant le gout cacaoté voulu ! pour les gourmands en mettre plus )
Préparation : Travaillez le beurre avec le sucre.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine et la levure.
mélanger pour obtenir une pate legere et assez fluide et faire bien éclaircir le mélange ( a force de melanger ^^ )
Ajoutez
les blancs battus en neige delictement (ne pas melanger brutalement
mais incorporer doucement en melangeant doucement sans les casser )
petit astuce pour les blanc:Lorsque vous voulez incorporer des blancs d'œufs montés en neige à
une préparation, commencez par incorporer 1 à 2 cuillerées à soupe de
blancs afin de liquéfier la pâte. Ensuite, incorporez le restant en une
seule fois à la cuillère en bois, en un mouvement de rotation de haut en
bas afin d'éviter de les faire retomber.
Puis séparez la pâte en deux parties :
parfumez l'une avec les deux sachet de sucre vanillé et l'autre au chocolat.
Beurrez (et farinez) un moule à cake.
Versez les deux préparations en alternance dans un moule beurré, puis mettez
le moule dans le four (thermostat 4-5), pendant environ 40 min.
et apres miammmm !
si vous ne le voulez pas marbré ,faite :
un cake facile !lien:
https://mabulle.lebonforum.com/t916-cake-vanille-facile#2831
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